Chi cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường tỉnh Nghệ An
Tăng cường công tác quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản và muối năm 2026 trên địa bàn tỉnh Nghệ An.
Để tăng cường và nâng cao công tác quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản và muối năm 2026 trên địa bàn tỉnh Nghệ An, ngày 06/01/2026, Sở Nông nghiệp và Môi trường Nghệ An đã ban hành Công văn số 106/SNNMT-CLCBTT về việc tăng cường công tác quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản và muối năm 2026 trên địa bàn tỉnh Nghệ An gửi các Chi cục trực thuộc Sở và UBND các xã, phường. Nội dung cụ thể như sau:
Trong thời gian qua, công tác quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản và muối trên địa bàn tiếp tục được quan tâm, chỉ đạo và triển khai đồng bộ. Sự phối hợp giữa Sở Nông nghiệp và Môi trường với các sở, ngành, đơn vị liên quan và chính quyền địa phương ngày càng chặt chẽ, góp phần nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. Chất lượng sản phẩm nông, lâm, thủy sản và muối từng bước được cải thiện; nhận thức và ý thức chấp hành các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh có chuyển biến tích cực. Nhiều cơ sở đã chủ động đầu tư nâng cấp hạ tầng, trang thiết bị, đẩy mạnh chế biến sâu, từng bước chú trọng xây dựng hình ảnh sản phẩm thông qua mẫu mã, nhãn mác và bao bì, tạo nền tảng cho việc phát triển sản xuất theo hướng bền vững. Khi thực hiện chính quyền địa phương 2 cấp, các khó khăn, vướng mắc về cán bộ thực hiện nhiệm vụ quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản cấp xã, phường chưa được đào tạo, tập huấn nghiệp vụ an toàn thực phẩm đến nay đã được thảo gỡ.
Tuy nhiên, tình trạng thực phẩm chưa bảo đảm chất lượng vẫn còn tồn tại; việc duy trì các điều kiện an toàn thực phẩm tại một số cơ sở đã được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm chưa nghiêm túc, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Tỷ lệ cơ sở ký cam kết an toàn thực phẩm; cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP còn thấp; tỷ lệ sản xuất theo tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt (VietGAP, HACCP, hữu cơ,..) đạt thấp. Vẫn còn tình trạng sản phẩm thực phẩm phải thực hiện tự công bố sản phẩm nhưng chưa thực hiện; có tình trạng cơ sở đưa sản phẩm lưu thông trên thị trường nhưng tem nhãn không phù hợp với sản phẩm mà cơ sở đã thực hiện tự công bố; việc ghi nhãn, đặt tên sản phẩm không đúng bản chất, công dụng; sử dụng nguyên liệu phục vụ sản xuất, chế biến không đầy đủ hồ sơ pháp lý, nguồn gốc không rõ ràng; tỷ lệ các thành phần sản phẩm sản xuất không đúng với tỷ lệ thành phần công bố, ghi trên tem nhãn.
Qua công tác kiểm tra, giám sát, cơ quan chức năng đã phát hiện và xử phạt nghiêm một số cơ sở vi phạm với mức xử phạt cao theo quy định pháp luật, có cơ sở đã bị khởi tố hình sự, qua đó thể hiện quyết tâm của các cấp, các ngành trong việc siết chặt kỷ cương, kỷ luật trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm; đồng thời mang tính cảnh báo, răn đe đối với các tổ chức, cá nhân chưa chấp hành nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm.
Thực hiện nghiêm các văn bản chỉ đạo của Chính phủ, các bộ, ngành Trung ương và UBND tỉnh; quán triệt và triển khai đầy đủ ý kiến chỉ đạo của Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Nghệ An, nhằm siết chặt kỷ cương, nâng cao hiệu lực, hiệu quả công tác quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản và muối, Sở Nông nghiệp và Môi trường đề nghị các Chi cục trực thuộc Sở; UBND các xã, phường tập trung chỉ đạo, tổ chức thực hiện nghiêm túc, đồng bộ và có trách nhiệm với các nội dung sau:
1. Đối với công tác chỉ đạo, tham mưu triển khai các văn bản quy định
Trong thời gian qua, công tác quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản và muối trên địa bàn tiếp tục được quan tâm, chỉ đạo và triển khai đồng bộ. Sự phối hợp giữa Sở Nông nghiệp và Môi trường với các sở, ngành, đơn vị liên quan và chính quyền địa phương ngày càng chặt chẽ, góp phần nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. Chất lượng sản phẩm nông, lâm, thủy sản và muối từng bước được cải thiện; nhận thức và ý thức chấp hành các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh có chuyển biến tích cực. Nhiều cơ sở đã chủ động đầu tư nâng cấp hạ tầng, trang thiết bị, đẩy mạnh chế biến sâu, từng bước chú trọng xây dựng hình ảnh sản phẩm thông qua mẫu mã, nhãn mác và bao bì, tạo nền tảng cho việc phát triển sản xuất theo hướng bền vững. Khi thực hiện chính quyền địa phương 2 cấp, các khó khăn, vướng mắc về cán bộ thực hiện nhiệm vụ quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản cấp xã, phường chưa được đào tạo, tập huấn nghiệp vụ an toàn thực phẩm đến nay đã được thảo gỡ.
Tuy nhiên, tình trạng thực phẩm chưa bảo đảm chất lượng vẫn còn tồn tại; việc duy trì các điều kiện an toàn thực phẩm tại một số cơ sở đã được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm chưa nghiêm túc, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Tỷ lệ cơ sở ký cam kết an toàn thực phẩm; cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP còn thấp; tỷ lệ sản xuất theo tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt (VietGAP, HACCP, hữu cơ,..) đạt thấp. Vẫn còn tình trạng sản phẩm thực phẩm phải thực hiện tự công bố sản phẩm nhưng chưa thực hiện; có tình trạng cơ sở đưa sản phẩm lưu thông trên thị trường nhưng tem nhãn không phù hợp với sản phẩm mà cơ sở đã thực hiện tự công bố; việc ghi nhãn, đặt tên sản phẩm không đúng bản chất, công dụng; sử dụng nguyên liệu phục vụ sản xuất, chế biến không đầy đủ hồ sơ pháp lý, nguồn gốc không rõ ràng; tỷ lệ các thành phần sản phẩm sản xuất không đúng với tỷ lệ thành phần công bố, ghi trên tem nhãn.
Qua công tác kiểm tra, giám sát, cơ quan chức năng đã phát hiện và xử phạt nghiêm một số cơ sở vi phạm với mức xử phạt cao theo quy định pháp luật, có cơ sở đã bị khởi tố hình sự, qua đó thể hiện quyết tâm của các cấp, các ngành trong việc siết chặt kỷ cương, kỷ luật trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm; đồng thời mang tính cảnh báo, răn đe đối với các tổ chức, cá nhân chưa chấp hành nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm.
Thực hiện nghiêm các văn bản chỉ đạo của Chính phủ, các bộ, ngành Trung ương và UBND tỉnh; quán triệt và triển khai đầy đủ ý kiến chỉ đạo của Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Nghệ An, nhằm siết chặt kỷ cương, nâng cao hiệu lực, hiệu quả công tác quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản và muối, Sở Nông nghiệp và Môi trường đề nghị các Chi cục trực thuộc Sở; UBND các xã, phường tập trung chỉ đạo, tổ chức thực hiện nghiêm túc, đồng bộ và có trách nhiệm với các nội dung sau:
1. Đối với công tác chỉ đạo, tham mưu triển khai các văn bản quy định
- Các xã, phường nếu chưa bố trí cán bộ phụ trách công tác quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm lĩnh vực Nông nghiệp và Môi trường thì đề nghị bố trí cán bộ thực hiện nhiệm vụ quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản và muối.
- Xây dựng Kế hoạch thực hiện công tác đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản và muối năm 2026 trên địa bàn.
2. Tăng cường công tác tuyên truyền, hướng dẫn và nâng cao ý thức chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm
Chủ động công tác tuyên truyền, phổ biến, hướng dẫn các quy định pháp luật về quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm đối với nông, lâm, thủy sản và muối; tập trung vào các nội dung thiết thực, dễ hiểu, phù hợp với từng nhóm đối tượng sản xuất, kinh doanh. Đặc biệt vào dịp tết Nguyên đán, lễ hội Xuân, dịp Tháng hành động, dịp Trung thu,…
3. Đối với công tác thẩm định, kiểm tra về an toàn thực phẩm
- Xây dựng Kế hoạch kiểm tra an toàn thực phẩm theo quy định tại Thông tư số 17/2024/TT-BNNPTNT ngày 28/11/2024 của Bộ Nông nghiệp và PTNT:
+ Đề nghị các Chi cục được giao nhiệm vụ thuộc Sở Nông nghiệp và Môi trường xây dựng Kế hoạch kiểm tra an toàn thực phẩm năm 2026 trình Sở Nông nghiệp và Môi trường phê duyệt;
+ Đối với các xã, phường: đề nghị Phòng Kinh tế/Phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị xây dựng kế hoạch kiểm tra trình UBND xã, phường phê duyệt để làm căn cứ tổ chức thực hiện kiểm tra.
- Tăng cường công tác kiểm tra an toàn thực phẩm, xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Kiên quyết, xử lý đối với các trường hợp cơ sở chưa được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm nhưng vẫn hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản và muối.
- Rà soát cơ sở sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản và mối thuộc diện cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm để thực hiện thẩm định và cấp giấy theo quy định tại Thông tư số 38/2018/TT-BNNPTNT ngày 25/12/2018 của Bộ Nông nghiệp và PTNT; Thông tư số 17/2024/TT-BNNPTNT ngày 28/11/2024 của Bộ Nông nghiệp và PTNT. Đối với các cơ sở đã được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm nhưng không duy trì đầy đủ các điều kiện theo quy định, thực hiện thu hồi Giấy chứng nhận, đình chỉ hoạt động và xử lý nghiêm theo thẩm quyền.
Chủ động công tác tuyên truyền, phổ biến, hướng dẫn các quy định pháp luật về quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm đối với nông, lâm, thủy sản và muối; tập trung vào các nội dung thiết thực, dễ hiểu, phù hợp với từng nhóm đối tượng sản xuất, kinh doanh. Đặc biệt vào dịp tết Nguyên đán, lễ hội Xuân, dịp Tháng hành động, dịp Trung thu,…
3. Đối với công tác thẩm định, kiểm tra về an toàn thực phẩm
- Xây dựng Kế hoạch kiểm tra an toàn thực phẩm theo quy định tại Thông tư số 17/2024/TT-BNNPTNT ngày 28/11/2024 của Bộ Nông nghiệp và PTNT:
+ Đề nghị các Chi cục được giao nhiệm vụ thuộc Sở Nông nghiệp và Môi trường xây dựng Kế hoạch kiểm tra an toàn thực phẩm năm 2026 trình Sở Nông nghiệp và Môi trường phê duyệt;
+ Đối với các xã, phường: đề nghị Phòng Kinh tế/Phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị xây dựng kế hoạch kiểm tra trình UBND xã, phường phê duyệt để làm căn cứ tổ chức thực hiện kiểm tra.
- Tăng cường công tác kiểm tra an toàn thực phẩm, xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Kiên quyết, xử lý đối với các trường hợp cơ sở chưa được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm nhưng vẫn hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản và muối.
- Rà soát cơ sở sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản và mối thuộc diện cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm để thực hiện thẩm định và cấp giấy theo quy định tại Thông tư số 38/2018/TT-BNNPTNT ngày 25/12/2018 của Bộ Nông nghiệp và PTNT; Thông tư số 17/2024/TT-BNNPTNT ngày 28/11/2024 của Bộ Nông nghiệp và PTNT. Đối với các cơ sở đã được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm nhưng không duy trì đầy đủ các điều kiện theo quy định, thực hiện thu hồi Giấy chứng nhận, đình chỉ hoạt động và xử lý nghiêm theo thẩm quyền.
- Đẩy mạnh thực hiện ký cam kết và quản lý ký cam kết an toàn thực phẩm theo quy định tại Thông tư số 17/2018/TT-BNNPTNT ngày 31/10/2018 của Bộ Nông nghiệp và PTNT.
4. Đối với việc thực hiện tự công bố sản phẩm và ghi nhãn hàng hóa
- Tăng cường hướng dẫn, kiểm tra, giám sát việc thực hiện tự công bố sản phẩm theo quy định tại Nghị định số 15/2018/NĐ-CP; kiểm tra, giám sát chặt chẽ chất lượng sản phẩm giữa hồ sơ tự công bố và sản phẩm thực tế lưu thông trên thị trường, kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm các trường hợp hồ sơ không phù hợp, công bố hình thức, công bố không trung thực.
- Tăng cường hướng dẫn, kiểm tra việc ghi nhãn hàng hóa, bảo đảm đúng quy định tại Nghị định số 43/2017/NĐ-CP, Nghị định số 111/2021/NĐ-CP và Thông tư số 29/2023/TT-BYT của Bộ Y tế; kiên quyết xử lý các hành vi ghi nhãn sai, ghi nhãn không đầy đủ, ghi nhãn gây nhầm lẫn về bản chất, công dụng, chất lượng sản phẩm, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.
5. Đẩy mạnh xây dựng các mô hình sản xuất sạch
- Tập trung hỗ trợ, hướng dẫn các cơ sở, hợp tác xã, tổ hợp tác áp dụng sản xuất theo tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt (VietGAP, VietGHAP, hữu cơ,…) và sơ chế, chế biến và bảo quản theo tiêu chuẩn tiên tiến (HACCP, ISO 22000,…); khuyến khích đầu tư đổi mới công nghệ, thiết bị, chế biến sâu, góp phần nâng cao chất lượng, giá trị gia tăng của sản phẩm.
- Tăng cường giám sát, hướng dẫn việc duy trì quy trình thực hiện các mô hình sản xuất đã được chứng nhận theo tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt (VietGAP, VietGHAP, hữu cơ,…) và sơ chế, chế biến và bảo quản theo tiêu chuẩn tiên tiến (HACCP, ISO 22000,…). Nhân rộng mô hình đã được chứng nhận sản xuất theo tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt.
6. Tăng cường công tác phối hợp, chế độ thông tin báo cáo và xử lý trách nhiệm
Các Chi cục thuộc Sở và UBND các xã, phường chủ động phối hợp chặt chẽ với các sở, ngành, lực lượng chức năng liên quan trong công tác quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản và muối; không để chồng chéo, bỏ sót địa bàn, lĩnh vực quản lý, kịp thời trao đổi thông tin, xử lý các vụ việc phát sinh.
Thực hiện nghiêm túc chế độ báo cáo, bảo đảm đầy đủ nội dung, đúng biểu mẫu và đúng thời hạn theo quy định tại Công văn số 12509/SNNMT-CLCBTT ngày 29/12/2025 của Sở Nông nghiệp và Môi trường Nghệ An về việc triển khai hướng dẫn các cơ quan địa phương thực hiện báo cáo định kỳ đối với công tác quản lý chất lượng vật tư nông nghiệp, an toàn thực phẩm, chế biến và phát triển thị trường.
- Tăng cường hướng dẫn, kiểm tra, giám sát việc thực hiện tự công bố sản phẩm theo quy định tại Nghị định số 15/2018/NĐ-CP; kiểm tra, giám sát chặt chẽ chất lượng sản phẩm giữa hồ sơ tự công bố và sản phẩm thực tế lưu thông trên thị trường, kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm các trường hợp hồ sơ không phù hợp, công bố hình thức, công bố không trung thực.
- Tăng cường hướng dẫn, kiểm tra việc ghi nhãn hàng hóa, bảo đảm đúng quy định tại Nghị định số 43/2017/NĐ-CP, Nghị định số 111/2021/NĐ-CP và Thông tư số 29/2023/TT-BYT của Bộ Y tế; kiên quyết xử lý các hành vi ghi nhãn sai, ghi nhãn không đầy đủ, ghi nhãn gây nhầm lẫn về bản chất, công dụng, chất lượng sản phẩm, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.
5. Đẩy mạnh xây dựng các mô hình sản xuất sạch
- Tập trung hỗ trợ, hướng dẫn các cơ sở, hợp tác xã, tổ hợp tác áp dụng sản xuất theo tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt (VietGAP, VietGHAP, hữu cơ,…) và sơ chế, chế biến và bảo quản theo tiêu chuẩn tiên tiến (HACCP, ISO 22000,…); khuyến khích đầu tư đổi mới công nghệ, thiết bị, chế biến sâu, góp phần nâng cao chất lượng, giá trị gia tăng của sản phẩm.
- Tăng cường giám sát, hướng dẫn việc duy trì quy trình thực hiện các mô hình sản xuất đã được chứng nhận theo tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt (VietGAP, VietGHAP, hữu cơ,…) và sơ chế, chế biến và bảo quản theo tiêu chuẩn tiên tiến (HACCP, ISO 22000,…). Nhân rộng mô hình đã được chứng nhận sản xuất theo tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt.
6. Tăng cường công tác phối hợp, chế độ thông tin báo cáo và xử lý trách nhiệm
Các Chi cục thuộc Sở và UBND các xã, phường chủ động phối hợp chặt chẽ với các sở, ngành, lực lượng chức năng liên quan trong công tác quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản và muối; không để chồng chéo, bỏ sót địa bàn, lĩnh vực quản lý, kịp thời trao đổi thông tin, xử lý các vụ việc phát sinh.
Thực hiện nghiêm túc chế độ báo cáo, bảo đảm đầy đủ nội dung, đúng biểu mẫu và đúng thời hạn theo quy định tại Công văn số 12509/SNNMT-CLCBTT ngày 29/12/2025 của Sở Nông nghiệp và Môi trường Nghệ An về việc triển khai hướng dẫn các cơ quan địa phương thực hiện báo cáo định kỳ đối với công tác quản lý chất lượng vật tư nông nghiệp, an toàn thực phẩm, chế biến và phát triển thị trường.
File đính kèm
Danh mục
Thăm dò ý kiến
Mời nhập mã xác nhận
